Quinta da Pellada Alto Tinto 2017

Vinhas com 71 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 550 m de altura.

Proveniente da parcela Alto – como o nome indica, esta parcela está localizada nas cotas mais elevadas. Aqui há uma predominância das Castas Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Bastardo, entre outras com reduzida expressão com a Touriga Nacional, Português Azul e Negro Mouro.

Fermentação espontânea, obviamente com leveduras indígenas, decorreu em lagar inox, seguindo-se um estágio de 24 meses em três cascos de carvalho, 400L, de segunda/terceira utilização.

De cor rubi escuro, os aromas são exuberantes, cheio de camadas de frutas e um delicioso frescor. Na boca encontramos um toque de delicadeza e elegância e, ao mesmo tempo com uma grande quantidade de energia.

Castas – 100% vinha velha do field blend, (identificamos 48 castas diferentes), da Quinta da Pellada das parcelas “Alto”.

Enólogo – Álvaro de Castro

Álcool – 13%

Garrafa – 750 ml