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A principal característica destes vinhos é o longo envelhecimento em barris de carvalho de vários vinhos (de modo a não marcar demasiado o vinho): 36 meses para Tempranillo, 30 meses para Garnacha.
Os vinhos são depois transferidos para barris e engarrafados apenas após alguns anos. O bouquet revela uma magnífica intensidade de frutos vermelhos e pretos frescos de grande complexidade.
A densidade do paladar seduz com o seu poder aveludado e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira delicada. O final é incrivelmente longo e fresco, com notas de trufas e vegetação rasteira devido à evolução na garrafa.
Esta é uma garrafa rara a não perder.
Castas – 80% Tempranillo, 20% Garnacha
Álcool – 14,5%
Garrrafa – 750ml
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