Champanhe Veuve Clicquot Brut

O Champagne Veuve Clicquot Brut é uma referência incontornável da tradição champanhesa, reconhecida internacionalmente pela sua garrafa de rótulo amarelo e pelo seu estilo intenso, elegante e consistente. Produzido pela Maison Veuve Clicquot, fundada em 1772 em Reims, França, este champagne reflete o espírito inovador de Madame Clicquot, uma figura histórica que marcou profundamente a evolução da produção de champagne.

A sua elaboração assenta numa combinação criteriosa das três castas tradicionais da região: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. O Pinot Noir, geralmente predominante no lote, confere estrutura, intensidade e carácter, enquanto a Chardonnay acrescenta frescura e elegância. A Meunier contribui com notas frutadas e suavidade, criando um conjunto harmonioso e versátil. A incorporação de vinhos de reserva permite preservar o estilo característico da casa ao longo das diferentes edições.

O trabalho de seleção e harmonização dos vinhos é acompanhado pela equipa de enologia da Maison, atualmente liderada por Didier Mariotti, Chef de Caves, responsável por manter a identidade e a consistência deste champagne emblemático.

À vista, apresenta uma cor dourada luminosa, acompanhada por uma efervescência fina e persistente. No nariz, revela aromas de fruta branca e amarela, com notas de maçã, pera e pêssego, complementadas por apontamentos de citrinos e nuances delicadas de brioche e baunilha.

Na boca, destaca-se pela estrutura e pela frescura, combinando sabores frutados com uma acidez equilibrada e uma textura cremosa. As notas de fruta madura conjugam-se com subtis nuances tostadas, proporcionando uma prova elegante, envolvente e persistente. O final é fresco e harmonioso, refletindo o carácter distintivo da Maison Veuve Clicquot.

Versátil à mesa, o Veuve Clicquot Brut Yellow Label é perfeito como aperitivo e acompanha igualmente bem marisco, ostras, sushi, sashimi, peixe grelhado, carnes brancas e queijos suaves. A sua estrutura permite também harmonizações com pratos mais elaborados, tornando-o uma excelente escolha para jantares especiais e celebrações.

• Marca: Veuve Clicquot
• Vinho: Yellow Label Brut
• Produtor: Maison Veuve Clicquot
• Enólogo / Chef de Caves: Didier Mariotti
• Origem: França
• Região: Champagne
• Categoria: Champagne Brut
• Castas: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier
• Perfil: Estruturado, fresco, frutado e elegante
• Notas aromáticas: Maçã, pera, pêssego, citrinos, brioche e baunilha
• Harmonização: Ostras, marisco, sushi, sashimi, peixe, carnes brancas e queijos suaves
• Ideal para: Aperitivos, celebrações, aniversários, casamentos, oferta e momentos especiais
• Álcool: 12,50% vol.
• Garrafa: 750 ml