Três gerações cruzam-se hoje nos trabalhos do campo e da adega. Um projeto onde se valoriza o que é genuíno, se respeita a tradição, a nossa cultura e identidade, acolhendo a modernidade.
Os vinhos de Chocapalha espelham a paixão pelo terroir único da Quinta e o cuidadoso trabalho que levam a cabo no campo e na adega. Esta combinação traduz-se em vinhos frescos, equilibrados e elegantes, com excelente potencial de envelhecimento.
De cor brilhante e intensa, este vinho apresenta uma complexidade aromática muito característica da casta Sauvignon Blanc, com notas de espargos associadas a algumas notas minerais. É um vinho muito equilibrado, elegante e com bom volume de boca.
O vinho ficou em contacto com as borras finas durante 5 meses.
Castas – Sauvignon Blanc
Enólogo – Sandra Tavares da Silva
Álcool – 14%
Garrafa – 750 ml
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