Champagne Krug 172ème Édition Grand Cuvée Bruto

O Champagne Krug Grande Cuvée 172ème Édition Brut representa uma das expressões mais sofisticadas da arte de criação de champagne. Produzido pela Maison Krug, fundada em 1843 por Joseph Krug, este champagne nasce da ambição de criar, todos os anos, a expressão mais generosa e completa possível da região de Champagne, sem ficar limitado às características de uma única colheita.

A 172ème Édition foi elaborada em torno da vindima de 2016 e resulta da combinação meticulosa de 146 vinhos provenientes de 11 anos diferentes, entre 1998 e 2016. Os vinhos de reserva representam 42% do lote final, contribuindo para a complexidade, profundidade e riqueza aromática que distinguem esta edição. A composição integra 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier, num equilíbrio que combina estrutura, frescura e elegância.

A criação deste champagne é acompanhada pela enóloga e Chef de Caves Julie Cavil, responsável por preservar a identidade da Maison Krug e harmonizar as características de cada vinho individual. Após cerca de sete anos de estágio nas caves, esta edição desenvolve uma personalidade complexa e refinada, marcada pela integração dos aromas e pela delicadeza da sua efervescência.

À vista, apresenta uma elegante cor dourada clara, acompanhada por bolhas finas e vivas. No nariz, revela uma combinação envolvente de flores, frutos maduros, citrinos frescos e desidratados, maçapão e pão de especiarias. A complexidade aromática evolui com subtis nuances de frutos secos e notas delicadamente tostadas.

Na boca, destaca-se pela riqueza e amplitude, com sabores de avelã, nougat, amêndoa, brioche, mel e citrinos cristalizados. A frescura equilibra a estrutura e a intensidade, proporcionando uma prova harmoniosa, sofisticada e persistente. O final longo e elegante confirma a profundidade deste champagne e a assinatura inconfundível da Maison Krug.

Versátil à mesa, o Krug Grande Cuvée 172ème Édition Brut pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhar uma refeição gastronómica de excelência. Harmoniza particularmente bem com ostras, camarão grelhado, presunto ibérico, queijos curados e pratos de peixe requintados, incluindo pregado com trufa. A sua complexidade permite também combinações surpreendentes com sobremesas como tarte Tatin e cheesecake.

Recomenda-se servir entre 9 e 12 °C, de forma a revelar plenamente a riqueza aromática e a profundidade deste champagne. Pela sua exclusividade, sofisticação e capacidade de evolução, é uma escolha de excelência para colecionadores, apreciadores exigentes e ocasiões verdadeiramente memoráveis.

Destaques do produto

• Marca: Krug
• Vinho: Grande Cuvée 172ème Édition Brut
• Produtor: Maison Krug
• Enóloga / Chef de Caves: Julie Cavil
• Origem: França
• Região: Champagne
• Categoria: Champagne Brut
• Composição: 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier
• Lote: 146 vinhos de 11 anos diferentes
• Vinhos de reserva: 42% do lote final
• Perfil: Complexo, elegante, intenso e persistente
• Notas aromáticas: Flores, citrinos, frutos maduros, maçapão, pão de especiarias, avelã, amêndoa, brioche e mel
• Harmonização: Ostras, marisco, camarão grelhado, presunto ibérico, queijos curados, peixe e pratos com trufa
• Ideal para: Celebrações especiais, oferta de luxo, gastronomia requintada e colecionadores
• Álcool: 12,50% vol.
• Garrafa: 750 ml