Quinta do Couquinho Colheita Tinto 2020

A Quinta do Couquinho está situada na região vitivinícola mais antiga do mundo – o Douro – escondida entre os montes e vales, tão típicos desta zona, a Quinta estende-se por cerca de 60 hectares, 50 dos quais sob cultivo, onde podemos encontrar vinha e um extenso olival, assim como amendoeiras, laranjeiras, macieiras, figueiras e outras árvores de fruto que harmonizam toda esta a paisagem idílica.

Localizada na “terra quente” do Douro Superior na Região Demarcada e bordejando a zona do Alto Douro Vinhateiro, Património da Humanidade pela Unesco desde 2001, a Quinta do Couquinho é um local assumidamente especial, envolta em grande beleza natural e tem-se assumido, naturalmente, como um dos “terroirs” com maior procura em toda a região duriense.

As uvas foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, pretendendo-se uma maturação pujante com o objetivo final de maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A vinificação foi feita em cubas inox, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passassem, suavemente, para o remontagens e macerações prolongadas

Cor púrpura profunda, notas florais de violetas com predominância de aromas de fruta vermelha (morango e cereja) terminando com ligeiras sensações de café, cacau e madeira tostada, devido ao seu estágio em barrica. Na boca, taninos bem presentes, mas redondos, com uma acidez elegante que lhe confere uma frescura impactante, complementado pela mineralidade característica do Douro, terminando num final de boca volumoso, persistente e envolvente.

Castas – Em regime de produção integrada, este vinho tem na sua origem as melhores uvas das castas tradicionais da região: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão

Enólogo – Vitor Rabaçal

Álcool – 14,50%

Garrafa – 750 ml