Proibido Déjà Vu Tinto 2021

Com origem em vinhas velhas, sendo uma parte das uvas provenientes da Quinta do Pombal em Vila Nova de Foz Côa e a Tinta Roriz proveniente de Vale Mendiz.

As uvas foram pisadas a pé num pequeno lagar. A fermentação arrancou de forma espontânea e durou aproximadamente 30 dias. Depois estagiou durante 12 meses em barricas usadas.

No nariz, tem um aroma a frutas vermelhas maduras, oferecendo uma grande intensidade que prenuncia a qualidade e profundidade que se segue. Na boca, revela-se bem equilibrado, com uma textura envolvente que culmina em um corpo muito longo e persistente.

Edição de 6020 garrafas.

Castas – Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alvarelhão

Enólogo – Márcio Lopes

Álcool – 14%

Garrafa – 750 ml