CARM CM Branco 2021

A CARM é uma empresa estritamente familiar, tendo a família que lhe deu origem a sua atividade documentada desde meados do séc. XVII. A atividade agrícola esteve desde sempre centrada, na região em que o rio Douro inicia o seu trajeto exclusivamente no território Português, onde também tem início a mais antiga região demarcada do mundo – a Região Demarcada do Douro e do Vinho do Porto.

O objetivo sempre foi o de produzir azeites e vinhos de alta qualidade, unicamente a partir de azeitonas e uvas das nossas quintas, cerca de 60 ha de amendoal, 220 ha de olival e 200 ha de vinha situadas em redor da aldeia de Almendra, na mais nobre zona do Douro Superior, englobada na Reserva Arqueológica do Vale do Côa.

Provenientes de castas da centenária “Vinha das Canadas”, onde podemos encontrar a grande diversidade varietal Superior do séc. XX.

Fermentação em barricas novas de carvalho francês, seguido de battonage por um período de 8 meses.

Vinho muito fresco e complexo com citrinos, toranja, em harmonia com discretas nuances florais e fortes notas minerais típicas dos “terroirs”, complexadas pelas notas resultantes do estágio em borra fina e pelas notas de baunilha e tostado do estágio embaçado. A frescura e o volume da boca surpreendem, com um final muito longo, fresco e mineral.

Castas – Vinhas Velhas

Enólogo – António Ribeiro

Álcool – 13%

Garrafa – 750 ml