Vila das Rainhas Licor de Ginja D’Óbidos Com Fruto

O Vila das Rainhas Licor de Ginja d’Óbidos com Fruto é uma expressão da tradição licoreira portuguesa, inspirado nas receitas conventuais que tornaram a ginja de Óbidos uma especialidade reconhecida. Este licor combina métodos artesanais com uma seleção cuidada das matérias-primas, preservando a autenticidade e a riqueza aromática da fruta.

A sua elaboração utiliza apenas quatro ingredientes: ginja, açúcar, água e álcool de origem agrícola. As ginjas são cuidadosamente selecionadas após a colheita e colocadas numa infusão hidroalcoólica em cubas de aço inoxidável, onde permanecem durante um período prolongado. O processo permite extrair os aromas e sabores característicos da fruta, sem recorrer à adição de corantes ou aromatizantes.

Uma das características distintivas desta versão é a presença de ginjas inteiras com caroço no interior da garrafa. Este pormenor confere-lhe uma apresentação tradicional e torna-o particularmente apelativo para quem aprecia os licores portugueses de receita clássica.

Visualmente, apresenta uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, destacam-se aromas expressivos e envolventes de ginja madura. Na boca, revela um perfil muito frutado, redondo e aveludado, no qual a doçura se conjuga com uma acidez equilibrada. O final é fresco, harmonioso e persistente, proporcionando uma experiência de degustação agradável.

O Vila das Rainhas valoriza a identidade regional e a tradição artesanal. A simplicidade dos ingredientes e a ausência de corantes e aromatizantes permitem destacar o carácter natural da ginja e a autenticidade deste licor tradicional.

Versátil e fácil de apreciar, pode ser servido como aperitivo ou digestivo, preferencialmente entre 14 e 15 °C, ou ligeiramente fresco nos dias mais quentes. É também uma excelente opção para acompanhar sobremesas de chocolate, doces tradicionais e momentos de convívio. Pode ainda ser utilizado na preparação de cocktails e em aplicações gastronómicas.

• Marca: Vila das Rainhas
• Origem: Óbidos, Portugal
• Categoria: Licor de Ginja
• Ingredientes: Ginja, açúcar, água e álcool de origem agrícola
• Método de produção: Artesanal, segundo receita de inspiração conventual
• Cor: Rubi intensa e brilhante
• Perfil aromático: Intenso aroma a ginja madura
• Notas de prova: Frutado, doce, equilibrado, redondo e aveludado
• Característica distintiva: Contém ginjas inteiras com caroço
• Corantes e aromatizantes: Não contém
• Sugestões de consumo: Aperitivo, digestivo, cocktails e gastronomia
• Harmonização: Chocolate, sobremesas, doces tradicionais e momentos de convívio
• Ideal para: Oferta, celebrações, lembranças gastronómicas e apreciadores de licores tradicionais portugueses
• Álcool: 20% vol.
• Garrafa: 750 ml