Este vinho resulta do concerto de vários tons vínicos, envelhecido em pipas guardadas nas caves da Ramos Pinto.
Os sabores e aromas são voláteis, esterificados, madeirados e poderosos.
Foi elaborado a partir de vinhos provenientes das Quintas da Ramos Pinto, que se situam nas melhores áreas da Região Demarcada do Douro. O 30 Anos é um lote de diversos vinhos do Porto, que estagiaram em cascos durante décadas nas caves da Ramos Pinto em Vila Nova de Gaia.
Magnífica cor tawny, com reflexos alaranjados. Na base do copo, apresenta-se viva, com traços vermelhão tawny, evoluindo depois para uma auréola esverdeada, característica dos vinhos velhos envelhecidos em casco.
Aroma de admirável elegância. No início, é caloroso, charmoso, evidenciando-se já os aromas a baunilha e frutos secos, produto do seu envelhecimento. Com o agitar do copo, sobressaem aromas de especiarias, como canela e cacau. Na boca é acetinado e longo. No paladar, após uma sensação a frutos secos, como a amêndoa e a avelã, segue-se uma surpreendente e agradável frescura causada por paladares de natureza etérea, culminando com paladar licoroso.
No final de uma boa refeição, com o café ou a acompanhar um bom charuto. Com bavaroise de nozes e manga.
Castas – Vinhas Velhas
Enólogo – João Nicolau de Almeida
Álcool – 20,50%
Garrafa – 750 ml
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