Quinta da Leda Tinto 2020

Vinificadas na moderna adega da Quinta da Leda, as uvas, após desengace total e suave esmagamento, fermentaram em cubas de inox e lagares de granito. A maceração foi ajustada a cada casta, procedendo-se ao controlo de temperatura e remontagem de acordo com as características de cada uma. Isso permitiu que os componentes de qualidade de cada variedade passassem suavemente da casca da uva madura para o vinho.

Entre Outubro e Dezembro os vinhos foram levados para Vila Nova de Gaia onde decorreu o estágio de cerca de um ano em barricas de carvalho de 225 litros, 50% novas e 50% usadas. O lote final da Quinta da Leda foi elaborado a partir de uma criteriosa seleção após inúmeras provas que permitiram escolher os vinhos das melhores barricas. A mistura final sofreu uma ligeira filtragem antes do engarrafamento, mas pode desenvolver-se um depósito ao longo dos anos.

Apresenta uma cor vermelho escuro. O seu aroma é intenso e complexo, onde domina a ameixa, cassis, resina, cedro e cravinho e noz-moscada. Destacam-se ainda aromas de violeta e algum chocolate, sempre em perfeita harmonia com madeiras discretas, bem integradas e de excelente qualidade. Na boca revela grande elegância, sendo notável o seu volume, acidez equilibrada, taninos de excelente qualidade e aromas de frutos pretos, especiarias e florais. Muito longa e grande harmonia.

Ideal para acompanhar carnes finas, caça e queijos intensos.

Castas – Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz

Enólogo – Luís Sottomayor

Álcool – 14%

Garrafa – 750 ml