Uvas provenientes das vinhas plantadas junto à Praia da Adraga.
As uvas são deixadas intencionalmente a amadurecer até final de Outubro ou início de Novembro. Vindima manual com seleção criteriosa das melhores uvas, tanto na vinha como na adega.
Tom esverdeado com reflexos a palha brilhante. Muita mineralidade, maçã verde e alperces. Tem ainda notas de ostra combinadas com citrinos. No conjunto é fino e delicado. Ataque cremoso cheio de concentração, com acidez refrescante. O final é intenso e prolongado a trazer novamente notas de mineralidade e mar.
Deverá ser bebido a cerca de 8-10ºC e pode beneficiar de estágio em garrafa durante 3 a 4 anos.
Castas – Petit Manseng
Enólogos – Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
Álcool – 12%
Garrafa – 375 ml
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