Uvas provenientes das vinhas originais, plantadas em 2006 pelo Sr. Barão Bodo von Bruemmer, localizadas no Casal Sta. Maria, junto à Praia da Adraga e em Galamares, todas elas com características muito distintas entre si.
As uvas vindimadas à mão, são cuidadosamente selecionadas na adega, em tapete de escolha.
Cor de aspeto brilhante e com laivos esverdeados. Um vinho de matriz aromática varietal, com notas de espargos, pimenta branca e ligeiro terroso, mas acompanhada de nuances iodadas e minerais próprias do nosso terroir. A ligeira barrica e bâtonnage conferem volume e amplitude, elevando o vinho para um patamar gastronómico.
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Castas – Sauvignon Blanc
Enólogos – Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
Álcool – 13,50%
Garrafa – 750 ml
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