Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosé 2023

O Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosé 2023 é um vinho rosé de edição limitada que expressa a elegância e a identidade da região do Douro. Produzido pela Alves de Sousa, este vinho presta homenagem a Rosa, a avó Celeste, cuja memória permanece ligada à história e às vinhas da família. É uma referência especial que combina tradição familiar, seleção criteriosa das uvas e uma abordagem enológica orientada para a sofisticação e a complexidade.

Elaborado a partir das castas Tinto Cão e Touriga Nacional, apresenta uma delicada cor rosa pastel e um perfil aromático distinto. No nariz, sobressaem notas de água de rosas e especiarias, acompanhadas por nuances de hortelã-pimenta, gengibre, toranja, pimenta rosa e morango fresco. Esta combinação confere-lhe uma expressão aromática complexa, onde a frescura da fruta se encontra com apontamentos florais e especiados.

Na boca, revela profundidade, textura e envolvência, mantendo uma elegância notável e uma frescura equilibrada. A complexidade dos aromas prolonga-se num final persistente e refinado, tornando este rosé uma escolha diferenciadora para quem procura vinhos com carácter e personalidade.

A enologia está a cargo de Tiago Alves de Sousa, que contribui para a identidade deste vinho através de uma abordagem que valoriza a expressão das castas e a elegância do terroir duriense. A produção limitada de 1880 garrafas, reforça o seu carácter exclusivo, tornando-o especialmente apelativo para colecionadores e apreciadores de rosés de gama superior.

À mesa, o Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosé 2023 acompanha na perfeição pratos de peixe, marisco, sushi e ceviche, sendo também uma excelente opção para harmonizações gastronómicas mais criativas. A sua sofisticação permite igualmente apreciá-lo sozinho, como vinho de degustação, em ocasiões especiais ou como oferta premium.

Com uma identidade própria, uma apresentação elegante e uma expressão aromática invulgar, o Rosa Celeste Rosé 2023 é uma referência de destaque para quem procura um vinho rosé português exclusivo, complexo e memorável.

Destaques do produto

• Marca: Quinta da Gaivosa
• Produtor: Alves de Sousa
• Nome: Rosa Celeste Rosé 2023
• Origem: Portugal
• Região: Douro
• Enólogo: Tiago Alves de Sousa
• Castas: Tinto Cão e Touriga Nacional
• Perfil: Elegante, complexo, fresco e envolvente
• Notas de prova: Água de rosas, especiarias, hortelã-pimenta, gengibre, toranja, pimenta rosa e morango fresco
• Harmonização: Sushi, ceviche, peixe, marisco e cozinha contemporânea
• Álcool: 12,50% vol.
• Garrafa: 750 ml