Preta Cuvée Tinto 2019

O Preta, produzido desde 2004, apenas nos anos em que a Natureza permite, foi sempre feito numa complementaridade entre David e António até a colheita de 2011. David Booth, sócio fundador, viticultor e um ser humano de exceção, partiu cedo demais. O Preta, “Cuvée David Booth” desde 2013, é o nosso melhor esforço em produzir um vinho que faça David orgulhoso. Esta é a homenagem. O Preta foi produzido nos anos 2004, 2005, 2007, 2008, 2011, 2013, 2014, 2015, 2017, 2018 e 2019.

As vinhas estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas.

As uvas são cultivadas ou em regime de produção biológica ou em regime de Produção Integrada Certificada sem recurso a herbicidas, estando a maioria em sequeiro, sem rega. As nossas vinhas estão também todas certificadas dentro do programa de sustentabilidade do Alentejo.

Cor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso a amoras e mirtilos esmagados. A complexidade vem de aromas florais profundos e notas tostadas de barrica. Paladar poderoso de taninos firmes e muito maduros e um final complexo e sustentado.

Estágio de 24 meses em carvalho francês, 30% carvalho novo 70% carvalho francês de segundo e terceiro uso.

Edição limitada a 5 536 garrafas.

Castas – 30% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 20% Castelão, 10% Trincadeira, 10% Tinta Miúda, 5% Tinta Carvalha e 5% Baga

Enólogo – António Maçanita e Sandra Sárria

Álcool – 14%

Garrafa – 750 ml