Barca Velha 2015

Barca-Velha é o epítome, o primeiro e inquestionável símbolo da mais alta qualidade dos vinhos do Douro.

Clássico, intenso, complexo, elegante e rico, os adjetivos são poucos para descrever o que é, desde a sua criação em 1952, o mais célebre vinho português. Barca-Velha é a base sobre a qual foi formada a reputação da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição de qualidade no Douro e uma das principais referências a nível mundial.

É vinificado na adega da Quinta da Leda, utilizando uvas selecionadas desta quinta, que predominam, e das zonas altas do Douro Superior. Após desengace e esmagamento suave, as uvas são enviadas para cubas de aço inoxidável, onde se procede à fermentação alcoólica. Segue-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada, a fim de extrair os compostos que contribuem para a cor, aroma, sabor e longevidade da Barca-Velha.

A maturação em barris de carvalho francês por um período de cerca de 18 meses. A mistura final é feita com base numa cuidadosa seleção dos melhores vinhos, resultante das numerosas provas e análises efetuadas nos diferentes lotes e barris ao longo deste período. Nesta seleção reside o “segredo” da Barca-Velha. A fim de preservar a mais alta qualidade, só é submetida a um processo de filtração antes do engarrafam.

Cor rubi profunda. Aroma muito intenso e complexo, sobressaindo as notas arbustivas, como a folha de oliveira, pasta de azeitona, fruta preta, especiarias, a pimenta, balsâmico, a cedro e a caixa de tabaco, pedregoso, com uma madeira discreta e muito bem integrada. Na boca tem um ataque poderoso, uma acidez vibrante, taninos vivos, notas de especiarias, frutos vermelhos, com um final muito longo e de grande elegância.

Castas – 43% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Sousão, 5% Tinto Cão, 2% Tinta Roriz

Enólogo – Luis Sottomayor

Álcool – 13,50%

Garrafa – 750 ml