O João Pato, original, viveu entre 1920 a 1984 e renasceu em 2018 no espírito do Duckman. O espírito Duckman não é fácil de definir, é uma mistura de herança dos nossos antepassados com um espírito intergeracional de olhar o mundo em geral e o vinho em particular. Para além disso definiu-se como sendo um ART-isanal Wine Project que pretende levantar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo… e também o do vinho.
1.Desengace total 2. Prensado 3. maceração durante 5 dias com bagos de Baga 4. acabou fermentação em inox 5. foi para pipos usados de 500l 6. retirado dos pipos para cuba de inox 7. passados 2 dias foi engarrafado sem filtrar.
Ideal como aperitivo, mas gastronomicamente versátil.
Castas – Baga
Enólogos – Luís Pato e Maria Pato
Álcool – 10%
Garrafa – 750 ml
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