Este vinho nasce a 500 metros de altitude nos solos de granito da margem direita do Dão. Estas vinhas pouco produtivas têm cerca de 30 anos de idade e produzem uvas de grande qualidade da casta local, Encruzado.
Um vinho que procura expressar o seu “terroir”: fresco, elegante e complexo.
Nariz elegante, intenso e complexo com dominância das notas minerais e pedregosas. Notas de frutos cítricos, flores e tomilho. Grande frescura e elegância na boca. Grande textura e estrutura, acidez fantástica com sabor persistente.
Grande potencial de envelhecimento.
Estagiou 10 meses em barricas sob as borras e estágio em garrafa.
Castas – Encruzado
Enólogo – Nuno Mira do Ó
Álcool – 12,50%
Garrafa – 750 ml
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