Amaro Averna 1 Lt

O Amaro Averna é um dos mais emblemáticos licores amargos italianos, com origem em Caltanissetta, na Sicília. A sua história remonta a 1868, quando Salvatore Averna recebeu uma receita tradicional dos monges da Abadia de Santo Spirito. Desde então, o Averna tornou-se uma referência da tradição italiana dos amari, preservando uma identidade marcada pela riqueza aromática e pelo equilíbrio entre doçura e amargor.

Produzido a partir de uma receita secreta que combina ervas, raízes, especiarias e cascas de citrinos, o Amaro Averna distingue-se pela complexidade e harmonia dos seus aromas. A sua tonalidade escura e profunda acompanha um perfil sensorial intenso, no qual se destacam notas de laranja amarga, alcaçuz, ervas aromáticas e caramelo, complementadas por nuances de especiarias.

Na boca, apresenta uma textura macia e envolvente, com uma doçura equilibrada pelo amargor característico das plantas aromáticas. Os sabores de citrinos e ervas combinam-se com notas doces e especiadas, proporcionando uma experiência rica e persistente. O final é longo, com um agradável equilíbrio entre as notas amargas e adocicadas.

Tradicionalmente apreciado como digestivo após as refeições, o Amaro Averna pode ser servido puro ou com gelo, permitindo apreciar plenamente a sua complexidade aromática. É também uma excelente base para cocktails, oferecendo profundidade e personalidade a combinações com whisky, bourbon, vermute ou sumo de citrinos. O clássico Averna Spritz constitui igualmente uma alternativa refrescante para quem procura explorar este licor de uma forma diferente.

Destaques do produto

• Marca: Averna
• Nome: Amaro Averna
• Origem: Itália
• Região: Sicília
• Categoria: Licor amargo italiano (Amaro)
• Ano de origem da receita: 1868
• Produtor: Averna
• Perfil: Doce, amargo, herbal e especiado
• Notas de prova: Laranja amarga, alcaçuz, ervas aromáticas, especiarias e caramelo
• Cor: Castanho-escuro
• Harmonização: Chocolate negro, sobremesas de citrinos e frutos secos
• Ideal para: Digestivo, cocktails, mixologia e oferta
• Álcool: 29% vol.
• Garrafa: 1 Litro