Adega Mãe Reserva Branco 2021

Os Reserva da Adega Mãe valorizam os melhores processos de vinificação e de estágio. Aqui surgem duas das mais extraordinárias castas portuguesas, Alvarinho e Viosinho, conjugadas com o Chardonnay. Um perfil borgonhês, sedutor, elegante mas vivo, com frescura e mineralidade, e com fruta de enorme qualidade.

Boa riqueza aromática onde se nota frescura e mineralidade contrastando com notas de fruta tropical, ligeiro amanteigado e madeira bem integrada das barricas onde fermentou; com bom volume de boca e untuosidade, num bom estilo borgonhês, mantem uma frescura viva com um final prolongado de fruta de qualidade antevendo um potencial de boa evolução.

Acompanha queijos de pasta mole, bacalhau assado no forno e outros peixes gordos assados.

Castas –Viosinho, Alvarinho e Chardonnay

Enólogos – Diogo Lopes

Álcool – 12%

Garrafa – 750 ml