Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2021

O Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2021 é uma expressão distinta da Touriga Nacional e da identidade vitivinícola do Dão. Produzido pela Quinta da Pellada, uma propriedade de referência na região, este vinho reflete a filosofia de Álvaro de Castro, enólogo e produtor reconhecido pela criação de vinhos que privilegiam a autenticidade do terroir, a precisão aromática e o equilíbrio entre estrutura e elegância.

Elaborado exclusivamente a partir de Touriga Nacional, proveniente de clones antigos de uma parcela selecionada da Quinta da Pellada, o Carrocel beneficia de vinhas antigas situadas a cerca de 500 metros de altitude, em solos graníticos com presença de argila e areia. Estas condições contribuem para a frescura, a mineralidade e a complexidade que caracterizam este vinho.

A colheita de 2021 ficou marcada por um ciclo de maturação mais lento, favorecendo a preservação da acidez natural e a expressão pura da fruta. A vindima manual e a vinificação cuidada permitem preservar a identidade da casta, enquanto o estágio em madeira contribui para a integração dos taninos e a harmonia do conjunto.

À vista, apresenta uma elegante cor rubi. No nariz, revela grande finura e complexidade, com aromas de frutos silvestres, ameixa e cereja escura, acompanhados por delicadas notas florais de violeta, nuances herbáceas e um carácter mineral subtil.

Na boca, destaca-se pela estrutura firme, frescura marcante e taninos macios e elegantes. A fruta surge pura e expressiva, equilibrada por uma acidez vibrante que confere tensão, precisão e profundidade. O final é persistente e refinado, revelando toda a personalidade da Touriga Nacional cultivada no Dão.

Com excelente potencial de evolução em garrafa, o Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2021 é uma escolha de excelência para quem procura um vinho português sofisticado, com identidade própria e capacidade de envelhecimento. Ideal para acompanhar refeições especiais, enriquecer uma garrafeira de coleção ou oferecer a um verdadeiro apreciador de grandes vinhos.

• Marca: Quinta da Pellada
• Vinho: Carrocel Tinto 2021
• Produtor e enólogo: Álvaro de Castro
• Origem: Portugal
• Região: Dão
• Categoria: Vinho tinto
• Colheita: 2021
• Casta: 100% Touriga Nacional
• Perfil: Elegante, complexo, fresco, mineral e estruturado
• Notas aromáticas: Frutos silvestres, ameixa, cereja, violetas e notas minerais
• Harmonização: Carnes vermelhas, borrego assado, pratos de caça, cogumelos e queijos curados
• Ideal para: Colecionar, oferecer, acompanhar refeições especiais e descobrir grandes vinhos do Dão
• Álcool: 13% vol.
• Garrafa: 750 ml