Fermentação em barricas de madeira. Estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Cor citrina cristalina. Aroma limpo e equilibrado entre fruta e mineralidade, com notas de fruta tropical e ligeiras especiarias. Boca com acidez nítida e equilibrada. Final muito fresco e longo.
Ideal para acompanhar “Polvo à Lagareiro”, peixe no forno e queijos fortes como o “Ilha”.
Castas – Rabigato e Viosinho
Enólogo – Joana Roque do Vale
Álcool – 12,50%
Garrafa – 750ml
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