Quinta do Rol Pinot Noir Rosé 2017

A Quinta do Rol, alia ao saber e tradição seculares, os mais recentes conhecimentos do domínio vitivinícola, orientados exclusivamente para a excelência qualitativa

O trabalho enológico é minimalista e respeitador, de grande rigor, claramente beneficiando do fator de produção “tempo”, que encaramos como inimitável e inegociável.

Esta casta, originária da Borgonha francesa, é provavelmente a mais afamada, reputada e venerada casta mundial. Proporciona vinhos de finura e delicadeza sem paralelo, de irrefutável qualidade.

Casta extraordinariamente exigente em termos de viticultura e enologia, encontra na Quinta do Rol e nas suas especificidades  climáticas (temperaturas moderadas, baixas amplitudes térmicas, solos bem drenados), as condições necessárias para expressar toda a sua valia e potencial, confirmando de forma cabal a sua reputação de vinho de culto e que é possível fazer Pinot’s de grande qualidade em Portugal!

De cor rosada salmão. No nariz com frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, alperce, maçã verde e rebuçado. Distintas notas minerais. Boca seca, fresca e vibrante, estruturada e com ligeiro salgado num final prolongado.

Enólogo – Ribeiro Corrêa e Nuno Martins da Silva

Castas – Pinot Noir

Álcool – 13,50%

Garrafa – 750 ml