Pinhal da Torre Grenache 2020

O Pinhal da Torre The Grenache 2020 é um vinho tinto de carácter distinto, produzido pela Pinhal da Torre, na região vitivinícola do Tejo. Esta referência monovarietal destaca-se pela valorização da casta Grenache, também conhecida como Garnacha, explorando a sua capacidade de combinar expressão frutada, frescura e complexidade.

As uvas provêm de solos predominantemente arenosos e argilosos, que contribuem para a identidade deste vinho. A vinificação começa com uma pré-maceração a frio durante 24 horas, permitindo favorecer a extração dos aromas da fruta. Segue-se a fermentação em cubas de cimento, com controlo de temperatura, num processo que procura preservar a pureza varietal e a expressão do terroir.

Na análise visual, apresenta uma cor rubi de boa intensidade. O aroma revela frutos vermelhos maduros, acompanhados por notas minerais e sugestões de cacau e especiarias, criando um perfil aromático complexo e envolvente.

Na boca, o Pinhal da Torre The Grenache 2020 mostra-se equilibrado e bem estruturado, com taninos secos, mas elegantes, e uma acidez marcante que proporciona frescura e vivacidade. A combinação entre fruta, mineralidade e especiarias prolonga-se num final persistente, conferindo ao vinho personalidade e distinção.

A enologia está a cargo de Mário Andrade, responsável pelo trabalho enológico da Pinhal da Torre. A sua abordagem valoriza a expressão das castas e as características dos solos do Tejo, procurando criar vinhos com identidade própria, equilíbrio e autenticidade.

À mesa, este Grenache é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, assados, estufados, pratos de caça e bacalhau. A sua estrutura e frescura tornam-no também adequado para refeições de inspiração mediterrânica e para apreciadores de vinhos tintos portugueses que procuram explorar castas menos convencionais.

• Marca: Pinhal da Torre
• Produtor: Pinhal da Torre Vinhos
• Enólogo: Mário Andrade
• Origem: Tejo, Portugal
• Denominação: DOC do Tejo
• Colheita: 2020
• Categoria: Vinho Tinto
• Castas: 100 % Grenache
• Perfil: Frutado, mineral, especiado, equilibrado e elegante
• Notas de prova: Frutos vermelhos maduros, notas minerais, cacau e especiarias
• Vinificação: Pré-maceração a frio durante 24 horas, seguida de fermentação em cuba de cimento com controlo de temperatura
• Harmonização: Carnes vermelhas, grelhados, estufados, pratos de caça e bacalhau
• Ideal para: Refeições especiais, experiências gastronómicas e apreciadores de vinhos monovarietais
• Álcool: 14% vol.
• Garrafa: 750 ml