Krohn Vintage Porto 2016

O Krohn Vintage Port 2016 é uma referência de carácter e profundidade, que representa a tradição da Krohn na produção de vinhos do Porto Vintage. Proveniente de uma única colheita, este vinho é elaborado apenas em anos considerados de qualidade excecional, através da seleção criteriosa de vinhos provenientes da Quinta do Retiro Novo e de vinhas vizinhas, no Vale do Rio Torto, no Douro.

A colheita de 2016 deu origem a um Vintage de grande concentração e elegância, marcado pela pureza da fruta e por uma estrutura tânica firme. Após a vinificação, o vinho estagia em madeira durante aproximadamente dois anos, sendo posteriormente engarrafado para continuar a evoluir lentamente em garrafa. Este método preserva a intensidade aromática e permite desenvolver, ao longo do tempo, uma complexidade notável.

No nariz, apresenta uma expressão aromática rica e vibrante, dominada por frutos vermelhos frescos, como framboesa e cereja, acompanhados por notas de amora, ameixa e damasco. A complexidade aumenta com delicados apontamentos de pimenta-preta, noz-moscada, moca, madeira de cedro e ervas balsâmicas, criando um conjunto sofisticado e envolvente.

Na boca, revela-se volumoso e estruturado, com uma concentração expressiva de frutos negros e taninos densos que conferem corpo, firmeza e grande capacidade de evolução. Apesar da sua potência, mantém uma pureza frutada elegante e um equilíbrio notável. O final é longo, intenso e persistente, prolongando as notas de fruta e especiarias e evidenciando o potencial de guarda desta colheita.

O Krohn Vintage Port 2016 é especialmente indicado para acompanhar queijos intensos, como Stilton, Gorgonzola ou Queijo da Serra, bem como sobremesas de chocolate negro. Pode também ser servido com pratos de carne mais elaborados, como um bife com molho de pimenta. Para uma experiência ideal, recomenda-se a decantação antes do serviço, permitindo separar o depósito natural e favorecer a expressão aromática do vinho.

Com a sua combinação de intensidade, estrutura e elegância, o Krohn Vintage Port 2016 é uma excelente escolha para apreciadores exigentes, colecionadores e amantes de vinhos do Porto com capacidade de envelhecimento prolongado.

• Marca: Krohn
• Produtor: Krohn
• Origem: Portugal
• Região: Douro — Vinho do Porto
• Colheita: 2016
• Categoria: Vinho do Porto Vintage
• Tipo: Porto Ruby Vintage
• Perfil: Intenso, estruturado, complexo e persistente
• Cor: Rubi profunda com reflexos violáceos
• Notas de prova: Framboesa, cereja, amora, ameixa, damasco, pimenta-preta, noz-moscada, moca e cedro
• Serviço: Decantar antes de servir
• Harmonização: Queijos azuis, Queijo da Serra, chocolate negro e carnes com molho de pimenta
• Potencial: Elevado potencial de envelhecimento em garrafa
• Ideal para: Colecionadores, ocasiões especiais, degustação e oferta premium
• Álcool: 20%
• Garrafa: 750 ml