Blandys 5 Anos Reserva – Vinho Madeira

Blandy’s Madeira Wine desde 1811, dois séculos e sete gerações de produção de um vinho de excelência. A Blandy’s distingue-se por ser a única família, de todos os fundadores originais do comércio do vinho Madeira, que ainda possui e gere a sua própria empresa.

No vinho Madeira, as castas Sercial, Verdelho, Bual e Malvasia estão associadas ao grau de doçura, podendo ser produzidos vinhos que são secos, meio secos, meio doces e doces.

O Blandy’s Reserva 5 anos (antes Alvada), é o primeiro vinho feito a partir da combinação de duas castas tradicionais de vinho Madeira – 50% Malvasia e 50% Bual. O resultado é um vinho que incorpora a suculenta e sedosa Malvasia, à fruta tropical e tempero picante do Bual.

As castas Bual e Malvasia usadas para este vinho foram envelhecidas separadamente, são “blends” de diferentes lotes de vinho Madeira, que passaram em média 5 anos a envelhecer em barris de carvalho no método chamado de “Canteiro”, nas centenárias adegas da Blandy – Blandy’s Wine Lodge.

Adorável cor castanha dourada com uma fina borda dourada. Perfume característico e clássico do Vinho Madeira, de frutos secos, toffee e notas de carvalho e especiarias. Doce, muito doce, suave e encorpado, equilibrado por uma acidez muito fina. Deixa um longo sabor final a notas de mel e carvalho picante.

É um bom acompanhamento como sobremesa, especialmente fruta, bolos, pudins de chocolate e queijos. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura.

Castas – 50% Malvasia e 50% Bual

Enólogo – Francisco Albuquerque

Álcool – 19%

Garrafa – 500 ml