O Château Saint-Maur, no coração do Golfe de Saint-Tropez, é um Cru Classé de Provença. Os seus vinhos, minerais e frutados, são um convite ao prazer… Seja para um aperitivo ou uma refeição, os vinhos do Château Saint-Maur são sempre maleáveis, deliciosos e harmoniosos.
Apresenta uma cor límpida e brilhante com reflexos salmão. No nariz, aromas elegantes de pêssego, toranja frutas exóticas misturam-se com notas crocantes de groselha notas de groselha e framboesa.
A frescura combina-se com um subtil amargor, oferecendo um volume no paladar. Complexo e arejado, este revela uma requintada mineralidade e salinidade, com um final longo e aromático.
Um belo rosé gastronómico cuja mineralidade é revelada pelo terreno argilo-calcário rico em xisto e quartzo. Uma boca untuosa, dominada por notas de pêssego de vinha e citrinos. Frescura persistente com leves notas salinas no final.
Um vinho complexo e elegante.
Acompanha bem costeletas de vitela e pães doces com molho de cravinho, salmonetes grelhados com molho, bife de atum com ervas aromáticas.
Castas – 40 % Grenache, 25 % Syrah, 20 % Cinsault, 6 % Rolle, 4 % Cabernet sauvignon, 3 % Mourvèdre, 2 % Tibouren
Enólogo – Patrick Gallian
Álcool – 13%
Garrafa – 750 ml
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