Quinta do Sobreiró de Cima Gewurztraminer Branco 2023

O Quinta do Sobreiró de Cima Gewürztraminer Branco 2023 é um vinho branco monovarietal produzido na região de Trás-os-Montes, na Quinta do Sobreiró de Cima, em Santa Valha, Valpaços. Com a assinatura do enólogo Luís Cortinhas, este vinho procura expressar toda a personalidade aromática da casta Gewürztraminer, uma variedade internacionalmente reconhecida pela sua exuberância floral e intensidade frutada.

As uvas são provenientes de vinhas situadas a aproximadamente 420 metros de altitude, em solos arenosos e com exposição predominantemente a sul. A vindima é realizada manualmente, com seleção cuidada das melhores uvas, seguindo-se o desengace total, esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. A fermentação decorre a temperatura controlada, sendo o vinho mantido em contacto com as borras finas até ao engarrafamento, preservando a frescura e os aromas primários da casta.

Na prova, apresenta uma cor amarelo-pálida e um perfil aromático muito expressivo, onde sobressaem as características notas de lichia, pétalas de rosa e especiarias doces. A intensidade aromática é acompanhada por uma frescura equilibrada, que confere elegância e vivacidade ao conjunto.

Na boca revela-se fresco, aromático e harmonioso, com uma acidez bem marcada que equilibra a intensidade da fruta e das notas florais. O seu perfil jovem e sem estágio em madeira permite apreciar a expressão mais pura da Gewürztraminer, terminando com uma sensação fresca e agradável.

O Quinta do Sobreiró de Cima Gewürztraminer Branco 2023 é uma excelente escolha para acompanhar sushi, cozinha asiática, pratos de peixe, marisco, saladas e refeições ligeiras. A sua intensidade aromática torna-o também particularmente interessante como aperitivo, sendo uma opção diferenciadora para quem procura descobrir vinhos brancos portugueses de castas menos comuns.

• Marca: Quinta do Sobreiró de Cima

• Vinho: Gewürztraminer Branco

• Origem: Trás-os-Montes, Portugal

• Colheita: 2023

• Categoria: Vinho Regional Transmontano

• Casta: 100% Gewürztraminer

• Estágio: Sem estágio em madeira

• Teor alcoólico: 14%

• Perfil: Aromático, floral, fresco e equilibrado

• Notas de prova: Lichia, pétalas de rosa e especiarias doces