Manoella Porto 10 Anos Branco

O Manoella Porto 10 Anos Branco é um vinho do Porto envelhecido que expressa a identidade das castas tradicionais do Douro e a experiência da Wine & Soul na produção de vinhos de carácter e elegância. Proveniente de vinhas velhas situadas em zonas de altitude, distingue-se pela combinação entre concentração aromática, maturação prolongada em madeira e uma frescura que confere equilíbrio ao conjunto.

A sua elaboração tem origem num lote de vinhos do Porto brancos produzidos a partir das castas Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio. A fermentação decorre em lagares de granito com pisa a pé, seguindo-se um período de estágio e envelhecimento de aproximadamente 10 anos em cascos antigos de madeira com capacidade para 630 litros, nas instalações da Quinta da Manoella.

Este processo de maturação permite desenvolver aromas complexos e uma textura rica, preservando simultaneamente a frescura característica das castas brancas do Douro. A seleção e o loteamento dos vinhos são fundamentais para alcançar a harmonia entre os aromas da fruta, as notas de evolução em madeira e a vivacidade do vinho.

A componente enológica é da responsabilidade de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, fundadores da Wine & Soul e enólogos reconhecidos pela valorização das castas tradicionais e do terroir duriense.

Na prova visual, apresenta uma tonalidade dourada, luminosa e elegante. No nariz, revela aromas intensos de amêndoa, laranja e figo branco, acompanhados por nuances delicadas de frutos secos que acrescentam profundidade e complexidade.

Na boca, é rico, redondo e envolvente, destacando-se pela combinação entre concentração, suavidade e frescura. Os sabores de fruta madura e frutos secos prolongam-se de forma harmoniosa, culminando num final persistente, delicado e equilibrado.

Versátil à mesa, o Manoella Porto 10 Anos Branco pode ser servido como aperitivo, ligeiramente fresco, ou acompanhar sobremesas à base de amêndoa, citrinos e frutos secos. É também uma excelente opção para momentos de degustação, oferecendo uma interpretação elegante e diferenciadora do Porto branco envelhecido.

• Marca: Manoella
• Produtor: Wine & Soul
• Origem: Douro, Portugal
• Categoria: Vinho do Porto Branco 10 Anos
• Enólogos: Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
• Castas: Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio
• Envelhecimento: Aproximadamente 10 anos em cascos de madeira de 630 litros
• Perfil aromático: Amêndoa, laranja, figo branco e frutos secos
• Perfil gustativo: Rico, redondo, fresco e equilibrado
• Final de boca: Persistente, com notas delicadas de frutos secos
• Teor alcoólico: 19,5% vol.
• Temperatura de serviço: Ligeiramente fresco, de acordo com a ocasião e preferência
• Harmonização: Sobremesas de amêndoa, doces de ovos, tartes de citrinos e frutos secos
• Ideal para: Aperitivo, degustação, oferta e apreciadores de vinhos do Porto envelhecidos
• Garrafa: 750ml