Marqués de Riscal Reserva 2021

O Marqués de Riscal Reserva 2021 é um vinho tinto espanhol que representa a tradição e a elegância da região de Rioja. Produzido pela histórica adega Herederos del Marqués de Riscal, fundada em 1858, distingue-se pelo equilíbrio entre fruta madura, frescura e notas de envelhecimento em madeira, características que definem o estilo clássico desta casa.

Elaborado principalmente a partir de Tempranillo, proveniente de vinhas plantadas sobretudo antes da década de 1970, é complementado pela casta Graciano, que contribui para a frescura, a vivacidade aromática e a intensidade da cor. As vinhas encontram-se maioritariamente em solos argilo-calcários da Rioja Alavesa, uma zona reconhecida pelas condições favoráveis à produção de vinhos elegantes e com capacidade de evolução em garrafa.

A vinificação decorre com temperatura controlada, procurando preservar a expressão aromática das uvas e obter uma extração equilibrada. Após a fermentação, o vinho envelhece durante aproximadamente 20 meses em barricas de carvalho americano, seguindo-se um período de estágio em garrafa antes de chegar ao mercado. Este processo permite integrar os taninos, desenvolver maior complexidade e harmonizar a fruta com as notas especiadas da madeira.

A colheita de 2021 destacou-se pela concentração de cor e pela qualidade sanitária das uvas, proporcionando um vinho de fruta expressiva, boa estrutura e frescura equilibrada.

Na prova visual, apresenta uma cor cereja negra intensa e profunda, com poucos sinais de evolução.

No nariz, revela aromas expressivos de frutos maduros, acompanhados por notas de alcaçuz, canela e pimenta-preta. A complexidade aromática é reforçada por delicados apontamentos balsâmicos e uma influência subtil da madeira, que acrescenta profundidade sem dominar a fruta.

Na boca, apresenta-se fresco e equilibrado, com boa estrutura, fruta concentrada e taninos maduros e polidos. A combinação entre acidez, intensidade aromática e textura elegante torna-o envolvente e fácil de apreciar, mantendo a personalidade de um Rioja Reserva clássico.

O final é longo e persistente, com delicadas notas balsâmicas e especiadas que prolongam a experiência de degustação.

Versátil à mesa, o Marqués de Riscal Reserva 2021 harmoniza particularmente bem com presunto, queijos de cura média, aves, carnes vermelhas grelhadas, borrego assado e pratos tradicionais de forno. É também uma excelente escolha para acompanhar estufados e refeições especiais, oferecendo equilíbrio entre estrutura, frescura e complexidade.

• Marca: Marqués de Riscal
• Produtor: Herederos del Marqués de Riscal
• Origem: Rioja Alavesa, Espanha
• Denominação de origem: DOCa Rioja
• Categoria: Vinho tinto Reserva
• Colheita: 2021
• Castas: Tempranillo e Graciano
• Estágio: 20 meses em barricas de carvalho americano, seguido de envelhecimento em garrafa
• Enólogo: Equipa enológica da Marqués de Riscal
• Perfil aromático: Cereja negra, frutos maduros, alcaçuz, canela e pimenta-preta
• Perfil gustativo: Fresco, estruturado, frutado e equilibrado
• Final de boca: Longo e persistente, com notas balsâmicas
• Teor alcoólico: 14,5% vol.
• Harmonização: Presunto, queijos pouco curados, aves, carnes vermelhas, grelhados e assados
• Ideal para: Refeições especiais, degustação, oferta e apreciadores de vinhos de Rioja
• Garrafa: 750 ml