Vidal Fleury Crozes-Hermitage Tinto 2020

O Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Tinto 2020 é uma expressão autêntica da casta Syrah no norte do Vale do Ródano, uma das regiões vitivinícolas mais reconhecidas de França. Produzido pela Maison Vidal-Fleury, casa fundada em 1781, este vinho reflete uma longa tradição de produção, aliada ao respeito pela identidade de cada denominação e pelas características do terroir.

Proveniente da denominação Crozes-Hermitage, este tinto é elaborado exclusivamente a partir de uvas da casta Syrah, variedade emblemática do norte do Ródano. As condições climáticas da região e a diversidade dos solos contribuem para a expressão aromática, a estrutura e a frescura que caracterizam este vinho.

A vinificação inclui uma maceração tradicional prolongada, que permite extrair cor, aromas e taninos, seguida de fermentação com leveduras indígenas e controlo de temperatura. O estágio decorre inicialmente em depósitos, seguido de maturação em grandes recipientes de carvalho, permitindo desenvolver complexidade sem sobrepor a madeira à expressão da fruta.

À vista, apresenta uma cor vermelho-escura de intensidade média a profunda. No nariz, revela aromas de groselha-preta, ameixa e violeta, acompanhados por notas de pimenta, especiarias e nuances tostadas, com um subtil carácter vegetal.

Na boca, mostra-se fresco e equilibrado, com fruta preta expressiva, uma textura suave e taninos bem integrados. As notas minerais acrescentam profundidade, enquanto a acidez natural contribui para a vivacidade e o equilíbrio do conjunto. O final é persistente, marcado pela fruta fresca e por delicadas nuances especiadas.

A enologia da Maison Vidal-Fleury privilegia a expressão da casta e da denominação, procurando preservar o equilíbrio entre fruta, estrutura e frescura. O resultado é um Syrah elegante e versátil, que combina intensidade aromática com uma abordagem acessível e gastronómica.

À mesa, o Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Tinto 2020 acompanha particularmente bem carnes vermelhas grelhadas, rosbife, costeletas de porco com ervas aromáticas, charcutaria e pratos de caça. Também harmoniza com queijos curados e refeições tradicionais de sabor intenso. Recomenda-se servir a cerca de 16–18 °C, podendo beneficiar de algum tempo de arejamento antes da degustação.

• Marca: Vidal-Fleury
• Vinho: Crozes-Hermitage Tinto 2020
• Produtor: Maison Vidal-Fleury
• Enólogo: Guy Sarton du Jonchay
• Origem: França
• Região: Vale do Ródano, norte do Ródano
• Denominação: Crozes-Hermitage AOC
• Categoria: Vinho tinto
• Colheita: 2020
• Casta: 100% Syrah
• Perfil: Frutado, fresco, especiado e equilibrado
• Notas aromáticas: Groselha-preta, ameixa, violeta, pimenta, especiarias e notas tostadas
• Harmonização: Carnes vermelhas, rosbife, porco, caça, charcutaria e queijos curados
• Ideal para: Refeições especiais, degustação, oferta e apreciadores de vinhos franceses
• Álcool: 30% vol.
• Garrafa: 750 ml