Champanhe Philipponnat Réserve Perpétuelle Non Dosé

O Champagne Philipponnat Réserve Perpétuelle Non Dosé é uma expressão sofisticada e autêntica da histórica Maison. Elaborado através do sistema de reserva perpétua, que combina diferentes colheitas e acrescenta complexidade ao vinho, este Champagne revela uma personalidade marcada pela precisão, frescura e profundidade.

Por ser um Champagne Non Dosé, não é adicionada qualquer dosagem de açúcar após o dégorgement, permitindo que o terroir e as características naturais do vinho se expressem de forma particularmente transparente.

No nariz, apresenta uma combinação elegante de fruta fresca, citrinos e notas minerais, evoluindo para nuances mais complexas e profundas. Na boca é seco, tenso e estruturado, com uma acidez refrescante, textura envolvente e um final longo e persistente.

É uma excelente escolha para apreciadores de Champagne Brut Nature e Non Dosé, especialmente para quem procura um vinho gastronómico, preciso e sem concessões. Acompanha muito bem ostras, marisco, peixe cru, sushi, sashimi, carpaccios e pratos de peixe, sendo também uma excelente opção para servir como aperitivo.

• Tipo: Champagne Non Dosé
• Estilo: Seco, fresco, mineral e estruturado
• Método: Reserva perpétua
• Harmonização: Ostras, marisco, sushi, sashimi, peixe e carpaccios
• Garrafa: 75cl