Quinta dos Frades Vinhas Velhas Grande Reserva Tinto 2016

Este é o vinho mais emblemático da quinta. Faz jus à enorme herança de vinhas velhas recebidas do passado. É produzido exclusivamente com uvas provenientes das parcelas de vinhas velhas da quinta que não têm menos de 90 anos de existência. Dado a escassa produção por cada pé de vinha velha e também a forte seleção à entrada da adega, são precisos muitas dezenas de hectares para se produzir este vinho.

Aspeto: núcleo preto profundo, com estreita auréola rubi.
Aroma pronunciado a frutos pretos concentrados, com leves nuances fumadas, tostadas e especiado.

Na boca é encorpado, com taninos firmes. O paladar mostra frutos pretos maduros e notas de fumo, especiarias e torrefação da madeira. Final longo e persistente.

Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês, com tosta ligeira. Mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.

Castas – Vinhas velhas com 23 castas identificadas. Predominância de Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta da Barca, Tinta Carvalha, Tinta Francisca, Tinto Cão, Bastardo, Rufete e Donzelinho

Enólogo – Anselmo Mendes

Álcool – 14,50%

Garrafa – 750 ml