Guru Branco 2024

O Guru Branco 2024 é um vinho branco de excelência da Wine & Soul, projeto criado pelos enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, dedicado à valorização das vinhas velhas e das castas tradicionais da região do Douro.

Proveniente de vinhas velhas com cerca de 72 anos, situadas na sub-região do Cima Corgo, a aproximadamente 600 metros de altitude, este vinho expressa a singularidade do terroir duriense. As vinhas, com exposição a norte, beneficiam de condições que favorecem uma maturação equilibrada das uvas e contribuem para a frescura, complexidade e elegância do vinho.

Elaborado a partir das castas Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio, o Guru Branco 2024 resulta de uma combinação harmoniosa entre tradição e precisão enológica. A fermentação decorre em barricas de carvalho francês, a baixas temperaturas, seguindo-se um estágio nas mesmas barricas com bâtonnage, que contribui para a complexidade aromática e para uma textura delicada e envolvente.

No nariz, revela um perfil aromático sedutor, com notas de flores brancas, lima, pêssego branco e nuances minerais. Na boca, apresenta uma excelente combinação entre frescura, estrutura e suavidade, com uma acidez equilibrada e um final longo, elegante e persistente.

Versátil à mesa, é uma excelente escolha para acompanhar pratos de peixe, marisco, carnes brancas e cozinha contemporânea. A sua complexidade e equilíbrio tornam-no igualmente indicado para momentos de degustação, sendo uma referência de destaque para apreciadores de vinhos brancos portugueses de carácter e personalidade.

O Guru Branco 2024 representa a identidade do Douro numa interpretação moderna e elegante, onde a riqueza das vinhas velhas se alia à frescura e à mineralidade, proporcionando uma experiência de prova distinta.

• Marca: Guru
• Produtor: Wine & Soul
• Origem: Douro, Portugal
• Sub-região: Cima Corgo
• Categoria: Vinho Branco
• Colheita: 2024
• Castas: Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio
• Enólogo: Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
• Perfil aromático: Flores brancas, lima, toranja, pêssego branco e notas minerais
• Paladar: Fresco, elegante, equilibrado e persistente
• Harmonização: Peixe, marisco e carnes brancas
• Ideal para: Refeições especiais, degustação e oferta
• Álcool: 12,50% vol.
• Garrafa: 750 ml