Grande Rocim Reserva Tinto 2019

A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. Tem como missão a produção de vinhos de forma sustentável, com respeito pela matriz social, cultural e natural da região.

Com um clima tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima ótimo à produção de vinhos de alta qualidade.

Solos pouco produtivos, de origem xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.

A fermentação ocorreu em lagar de pisa a pé, por um período de 15 dias.

O vinho estagiou 20 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio em garrafa por um período de quatro meses.

Cor ruby profunda e opaca. Aroma especiado, químico e balsâmico de grande complexidade. Fruta preta bem madura. Grande volume de boca e concentração. Final longo e persistente. Taninos firmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em garrafa.

Foram produzidas 3751 garrafas

Castas – 100% Alicante Bouschet

Enólogo – Catarina Viera e Pedro Ribeiro

Álcool – 15%

Garrafa – 750 ml