Cem Reis Syrah Reserva Tinto 2019

O Cem Reis Reserva Tinto 2019 é uma expressão marcante da casta Syrah no Alentejo, produzido pela Herdade da Maroteira, uma propriedade situada nas proximidades da Serra d’Ossa. Reconhecido pelo seu carácter intenso e pela concentração da fruta, este vinho reflete a identidade do terroir alentejano e uma abordagem de produção orientada para a qualidade e a expressão da casta.

Elaborado exclusivamente a partir de Syrah, o Cem Reis Reserva 2019 resulta de uma seleção criteriosa das melhores uvas da colheita. A vindima manual e seletiva permite preservar a qualidade da matéria-prima, enquanto o processo de vinificação procura extrair a riqueza aromática, a estrutura e a profundidade características desta variedade.

O estágio de 16 meses em barricas novas de carvalho, repartidas entre carvalho francês de grão fino e carvalho americano, contribui para a complexidade aromática, a integração dos taninos e a riqueza da textura. A combinação entre a fruta concentrada e as notas da madeira confere ao vinho um perfil intenso, estruturado e equilibrado.

À vista, apresenta uma cor violeta escura e profunda. No nariz, sobressaem aromas intensos de frutos pretos maduros, acompanhados por notas de especiarias e nuances mentoladas que acrescentam frescura e complexidade ao conjunto.

Na boca, revela-se encorpado e envolvente, com uma estrutura firme, taninos redondos e uma concentração de fruta que se prolonga numa prova persistente. O equilíbrio entre intensidade, especiarias e madeira confere-lhe uma personalidade distinta, ideal para quem aprecia vinhos tintos robustos e expressivos.

A enologia está associada a António Maçanita, reconhecido pelo seu trabalho na valorização de castas e terroirs portugueses. A sua abordagem contribui para a identidade de um vinho que combina potência, profundidade e carácter.

À mesa, o Cem Reis Reserva Tinto 2019 acompanha na perfeição carnes vermelhas grelhadas, assados de forno, pratos de caça e especialidades tradicionais alentejanas. Recomenda-se servir entre 16 e 18 °C, podendo beneficiar de algum tempo de decantação antes da prova.

• Marca: Cem Reis Reserva
• Produtor: Herdade da Maroteira
• Enólogo: António Maçanita
• Origem: Portugal
• Região: Alentejo
• Categoria: Vinho tinto Reserva
• Colheita: 2019
• Casta: 100% Syrah
• Estágio: 16 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
• Perfil: Encorpado, intenso, estruturado e persistente
• Notas aromáticas: Frutos pretos maduros, especiarias e notas mentoladas
• Harmonização: Carnes vermelhas, assados, caça e gastronomia tradicional alentejana
• Ideal para: Degustação, oferta, refeições especiais e apreciadores de vinhos tintos intensos
• Álcool: 16% vol.
• Garrafa: 750 ml