O Vinhas Improváveis Reserva é um vinho proveniente de uma vinha completamente nova no Douro Superior. É um vinho feito com as uvas da sua primeira colheita. Pouco concentrado e encorpado, isto não é o que se esperaria de um vinho feito a partir de vinhas de 4 anos de idade. No entanto, por vezes, estas vinhas muito jovens podem produzir uvas de incrível equilíbrio entre fruta, ácido e taninos.
Fruta preta pura e definida e violeta. Baunilha e torradura. Encorpado com taninos maduros. Vibrante, fruta preta, mostrando cassis e mirtilo combinados com uma agradável baunilha tom inferior. Final longo.
Acompanha pratos de javali no forno, esparguete à bolonhesa, lulas estufadas, goraz assado, bacalhau assado e arroz de pato.
Castas – Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Enólogo – Raul Riba D’Ave
Álcool – 15%
Garrafa – 750 ml
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