Vinhas Improváveis 2014

O Vinhas Improváveis Reserva é um vinho proveniente de uma vinha completamente nova no Douro Superior. É um vinho feito com as uvas da sua primeira colheita. Pouco concentrado e encorpado, isto não é o que se esperaria de um vinho feito a partir de vinhas de 4 anos de idade. No entanto, por vezes, estas vinhas muito jovens podem produzir uvas de incrível equilíbrio entre fruta, ácido e taninos.

Fruta preta pura e definida e violeta. Baunilha e torradura. Encorpado com taninos maduros. Vibrante, fruta preta, mostrando cassis e mirtilo combinados com uma agradável baunilha tom inferior. Final longo.

Acompanha pratos de javali no forno, esparguete à bolonhesa, lulas estufadas, goraz assado, bacalhau assado e arroz de pato.

Castas – Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Enólogo – Raul Riba D’Ave

Álcool – 15%

Garrafa – 750 ml