Quinta dos Carvalhais Branco Especial

A cor dourada brilhante antecipa um vinho especial e o perfil inigualável confirma a excelência do Dão na produção de grandes brancos, com enorme potencial guarda. Herdeiro de saberes antigos, cada edição combina com mestria vinhos de vários colheitas, estagiados em madeira 7 a 10 anos em média. Parceiro de sofisticadas combinações gastronómicas, a sua nobreza e complexidade não deixam ninguém indiferente.

Destacam-se aromas a pólvora, trufas, mel e frutos secos, bem como nuances resinosas e notas balsâmicas. O estágio em barrica confere-lhe riqueza de aromas terciários e notas de carvalho.

Pode ser servido a acompanhar pratos de peixe assado, peixes bem condimentados ou bacalhau; ideal também com carnes vermelhas, como cabrito assado.

Castas – Encruzado, Gouveio e Semillon

Enólogo – Beatriz Cabral de Almeida

Álcool – 14%

Garrafa – 750 ml