Howard’s Folly Sonhador Branco 2025

O Howard’s Folly Sonhador Branco 2025 é um vinho branco que expressa a identidade e a riqueza vitivinícola de Portalegre, no nordeste do Alentejo. Produzido pela Howard’s Folly, beneficia das condições particulares da Serra de São Mamede, onde os solos graníticos, a altitude e as temperaturas mais amenas contribuem para preservar a frescura e desenvolver a complexidade aromática das uvas.

Elaborado sob a direção do enólogo David Baverstock, reconhecido pela sua experiência na produção de vinhos portugueses, o Sonhador Branco procura conjugar a expressão das castas tradicionais, a frescura natural e uma estrutura equilibrada. A utilização de uvas provenientes de vinhas antigas contribui para a personalidade e a identidade deste vinho.

No nariz, revela um perfil aromático expressivo, com notas de citrinos e fruta tropical, nomeadamente lichia, acompanhadas por delicados apontamentos tostados. Na boca, apresenta uma textura cremosa e envolvente, equilibrada por uma acidez fresca que lhe confere vivacidade e elegância. A combinação entre a fruta, a estrutura e as subtis notas de madeira proporciona um final persistente e harmonioso.

A sua personalidade resulta da conjugação entre a frescura característica de Portalegre e uma abordagem de vinificação que valoriza a complexidade e a textura. É um vinho indicado para quem procura um branco alentejano com mais profundidade, mantendo a versatilidade e a elegância necessárias para diferentes ocasiões gastronómicas.

O Howard’s Folly Sonhador Branco 2025 é ideal para acompanhar peixe assado, salmão, atum, marisco e pratos de carnes brancas. Servido fresco, é também uma excelente opção para refeições especiais, convívios ou para oferecer a apreciadores de vinhos brancos portugueses com personalidade.

Destaques do produto

• Marca: Howard’s Folly
• Produtor: Howard’s Folly
• Enólogo: David Baverstock
• Origem: Portugal
• Região: Alentejo — Portalegre
• Colheita: 2025
• Categoria: Vinho Branco
• Castas: Field Blend de vinhas antigas
• Perfil: Fresco, frutado, cremoso e equilibrado
• Notas de prova: Citrinos, lichia e apontamentos tostados
• Estágio: Parcialmente em barricas de carvalho francês e em aço inoxidável, conforme a ficha técnica de referência da gama
• Harmonização: Peixe assado, salmão, atum, marisco e carnes brancas
• Ideal para: Refeições especiais, degustação, convívios e oferta
• Álcool: 13,50% vol.
• Garrafa: 750 ml