Xutos & Pontapés Tinto 2021 Herdade de São Miguel

A nova colheita do Herdade de São Miguel Xutos & Pontapés! Um tinto com as castas Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional, rotulado com ilustração da artista portuguesa Maria Reis Rocha.

Todos os elementos da banda envolveram-se diretamente, nomeadamente na elaboração do lote e na imagem do rótulo. O vinho exprime exatamente a personalidade dos Xutos & Pontapés.

Rubi intenso com reflexos violetas. Aroma maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsâmico. Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.

Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês. 50 % do vinho estagia em barricas de 400L de carvalho francês durante 6 meses.

Ideal para pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.

Castas – Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional

Enólogo – Nuno Franco

Álcool – 14%

Garrafa – 750 ml