Vinha D’Ervideira Espumante Brut Branco

Espumante produzido em regiões de clima quente, apresenta notas de fruta tropical, complexadas pelo contacto com a levedura. Na boca é macio, persistente, apresentando uma bolha fina que desaparece de uma forma suave.

O Vinho, base do espumante, é vinificado casta a casta, decorrendo a fermentação alcoólica em depósitos de inox, com temperatura controlada. A segunda fermentação dá-se na garrafa, onde permanece cerca de 6 meses até ao “degorgement”.

Castas – 4 Castas = 4 Gerações

Enólogo – Nélson Rolo

Álcool – 11,50%

Garrafa – 750 ml