Pintas Character Tinto 2021

Fundada em 2001 pelo casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, que têm investido e comprado vinhas velhas e propriedades no vale do Douro. “O nossso objectivo é criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância.”

Muito fresco no nariz com notas puras de ameixa, amora e cereja preta com notas subtis de especiarias. Boa textura e concentração, com taninos excelentes e final longo.

O estágio e fermentação maloláctica decorreu em barricas de carvalho francês durante 18 meses.

Acompanha pratos de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Castas – Vinhas velhas com cerca de 30 castas autóctones.

Enólogo – Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges

Álcool – 14,50%

Garrafa – 750 ml