Falamos do acidente orográfico constituído pela serra do Mendro, que separa o Alto e o Baixo Alentejo. Esta falha na Vidigueira com a orientação este-oeste forma um corredor natural para a influência dos ventos do atlântico. Foi aqui, a olhar para o azul leve do céu que sonhamos os vinhos.
O Reserva Branco conjuga o terroir desta terra, influenciado pelo clima mais fresco e a diversidade de solos esqueléticos, originando um vinho de equilíbrios, de aroma perfumado, de estrutura linear, de grande densidade e mineralidade.
Um vinho equilibrado, com aromas fragantes de estrutura linear, alta densidade e uma cativante mineralidade. Apresenta um nariz com notas de citrinos maduros, flor de laranjeira e ameixa branca. As notas provenientes da madeira são muito suaves. Na boca revela-se a casca de laranja. Destaca-se a sua forte untuosidade e largura de boca, tornando-o num vinho cheio, redondo e harmonioso.
Estágio: Antão Vaz 6 meses em balseiro de madeira 3000 lts (2º ano); Roupeiro e Perrum 6 meses em barricas de Carvalh0 Francês 500 lts e Alvarinho 6 meses em depósitos cimento Nico Velo 2600 lts
Ideal para acompanhar massas, saladas, pratos de peixe, marisco e grelhados.
Castas –45% Alvarinho, 35% Antão Vaz, 10% Roupeiro e 10% Perrum
Enólogo –Jorge Alves e António Cavalheiro
Álcool – 13,50%
Garrafa – 750 ml
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