Espumante Filipa Pato 3B Rosé

As uvas para os vinhos espumantes são colhidas em diferentes locais. A vindima começa já em agosto para manter o carácter fresco e frutado das uvas. Desta forma, temos sempre a acidez natural que tanto gostamos. A primeira fermentação começa com as leveduras naturais das uvas. Não é efetuada qualquer dosagem, pelo que os vinhos permanecem secos.

Método tradicional, segunda fermentação em garrafa, não filtrada e não refinada para manter o máximo de sabores naturais e manter a qualidade das bolhas no vinho.

Cor rosada salmão clara com bolhas finas. O nariz é muito expressivo com notas de morangos, romã e anis. A boca é refinada, cremosa, relativamente suave e com uma mineralidade muito presente. O paladar médio é frutado e o final de boca é seco e refrescante.

Um aperitivo perfeito e excelente para acompanhar a cozinha oriental e asiática.

Castas – 84% Baga e 16% Bical

Enólogo –Filipa Pato

Álcool – 11,50%

Garrafa – 750 ml