Adega Mãe Tinto Atlântico 2020

Cor vermelha aberta, pouco profunda, mas brilhante. Boa frescura e intensidade aromática marcada por notas florais, frutos vermelhos frescos e ligeiro especiado.

Acidez viva, corpo leve, mas bem estruturado e vibrante no paladar, com a fruta vermelha jovem a dominar a prova e o seu final prolongado.

Maceração a frio durante 2 dias. Fermentação com curtimenta durante 3 dias, no final desses dias o mosto é prensado e acaba a fermentação em barricas usadas.

Estágio nas barricas durante 5 meses.

Acompanha pratos de gastronomia internacional e queijos.

Castas – 100% Pinot Noir

Enólogo – Diogo Lopes e Anselmo Mendes

Álcool – 13%

Garrafa – 750 ml